آشپز ایرانی

شیرینی گردویی یکی از شیرینی های خوشمزه ، پر طرفدار و مقوی است که همان طور که از اسمش پیداست بخش عمده آن را گردو تشکیل می دهد و به خاطر اینکه فاقد روغن است بسیار سالم است و در کنار چای عصرانه لذیذ میشود.

مواد لازم شیرینی گردویی

• گردو:½ 3 پیمانه خرد شده
• زرده تخم مرغ:4 عدد بزرگ
• شکر یا پودر قند :½ پیمانه
• وانیل :¼ قاشق چایخوری
• رنده پوست لیمو:¼ قاشق چایخوری ( پوست 1 لیمو)

یک روش ساده خشک کردن آنها در آفتاب است. گوجه ها را از وسط به دو نیم میکنیم و در سینی چیده و در مقابل آفتاب قرار میدهیم تا خشک شوند.

طرز تهیه کیک یزدی خانگی

کیک یزدی نوعی شیرینی بومی در استان یزد ایران است و امروز در همه شهر ها پخت میشود و بیشتر برای پذیرایی در مراسم مذهبی از آن استفاده می‌کنند.

مواد لازم برای کیک یزدی

• آرد سفید:300 گرم
• تخم مرغ :3 عدد به دمای محیط رسیده
• شکر :200 گرم
• ماست غلیظ :150 گرم به دمای محیط رسیده
• روغن مایع :175 گرم
• عسل:یک قاشق غذاخوری
• بیکینگ پودر :1 قاشق غذاخوری
• پودر هل :یک و نیم قاشق غذاخوری
• گلاب:3 قاشق غذاخوری بیرون از یخچال

سوختن ظرفی که در آن غذا پخته میشه یکی از مشکلاتیه که خانم های خانه دار در منزل هنگام آشپزی کردن باهاش روبرو میشن و ممکنه تمیز کردن قابلمه سوخته براشون یه معظل باشه. این سوختگی باعث میشه زیبایی ظرفتون...

آبگوشت از سنتی ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانیست که طرفدارن خاص خودش را دارد و طرز تهیه آسانی دارد و در ضمن غذایی ساام و مقویست.

مواد لازم:

گوشت گوسفند با استخوان و چربي : 500 گرم خرد شده

نخود :دو سوم ليوان

لوبیاسفید : دو سوم لیوان

هات چاکلت یکی از نوشیدنی‌های گرم و خوشمزه با حالتی خامه‌ای است. برای تهیه هات چاکلت میتوانید از پودر شکلات یا حتی شکلات تکه‌ای هم استفاده کنید.

ماکارونی از غذاهای خوشمزه ، پرطرفدار و محبوب است که در سراسر جهان شناخته شده می باشد. به همین دلیل یکی از پر مصرف ترین غذاها در کل دنیا می باشد.

این غذای ساده و خوشمزه از غلات تشکیل شده است لذا سهم بالایی در تامین انرژی روزانه ما دارد.